Schab b/k, ze skórą i tłuszczem - smak tradycyjny. Korzyści: zagospodarowanie skórek i tłuszczu
Realizacje
Obecnie pracujemy nad..
Kozacki
Pasztet grubo-rozdrobniony wieprzowy lub drobiowy, wędzony. Korzyści: zagospodarowanie głów wp., pęcherzy wp.
Kofta orientalna - wołowa
Wyrób o ciekawym orientalnym smaku z dodatkiem cynamonu i imbiru. Korzyści: zagospodarowane mięs drobnych wołowych
kl I i II
Nasze dokonania
Właśnie tutaj prezentujemy kolejne nasze realizacje (produkcje wyrobów) u naszych odbiorców: zakładach mięsnych, garmażeryjnych, gastronomii, dań gotowych i innych przetwórniach spożywczych. Po „najechaniu” myszką na fotkę ukaże się krótka charakterystyka wyrobu i Wasze korzyści związane z tym wyrobem: np. zagospodarowanie nadmiaru skórek, tłuszczu … a także poprawa rentowności, jakości … itp.
Rozkoszna domowa
Kiełbasa czosnkowo - pieprzowa, krucha, aromatyczna z galaretką. Korzyści: zagospodarowanie nadwyżek mięsa drobnego kl I
Frankurterki
Kiełbaski wieprzowe, surowe, wędzone. Korzyści: wyrób tradycyjnie śląski, zagospodarowanie mięsa wp. kl II
Pizza mięsna
Wyrób garmażeryjny wieprzowy z serem i warzywami. Korzyści: zagospodarowanie nadwyżek okrawek: sera, pieczarek i papryk świeżych
Kumoterki
Kiełbasa wieprzowa z dodatkiem wątroby. Korzyści: zagospodarowania wątroby i mięsa wp. drobnego kl. II b
Krupniok śląski
"Kaszanka śląska" bez dodatku krwi płynnej. Korzyści: zagospodarowanie skórek i głów wieprzowych
Kiełbaski białe cebulowe
Kiełbaski śniadaniowe, wieprzowe o smaku cebulowym. Korzyści: zagospodarowania mięsa dr. kl II B
Schabowa domowa
Kiełbasa czosnkowo - pieprzowa, krucha, aromatyczna z galaretką. Korzyści: zagospodarowanie nadwyżek drobnych kawałków schabu
Bukowa
Kiełbasa wołowo - wieprzowa, pieczona. Korzyści: zagospodarowanie mięsa wołowego drobnego kl II
Golonko wieprzowe w galarecie
Wyrób garmażeryjny wieprzowy z dużą ilością smakowitej galarety. Korzyści: wyrób w korzystnej cenie