Schab b/k, ze skórą i tłuszczem - smak tradycyjny. Korzyści: zagospodarowanie skórek i tłuszczu
Realizacje
Obecnie pracujemy nad..
Kozacki
Pasztet grubo-rozdrobniony wieprzowy lub drobiowy, wędzony. Korzyści: zagospodarowanie głów wp., pęcherzy wp.
Kofta orientalna - wołowa
Wyrób o ciekawym orientalnym smaku z dodatkiem cynamonu i imbiru. Korzyści: zagospodarowane mięs drobnych wołowych
kl I i II
Nasze dokonania
Właśnie tutaj prezentujemy kolejne nasze realizacje (produkcje wyrobów) u naszych odbiorców: zakładach mięsnych, garmażeryjnych, gastronomii, dań gotowych i innych przetwórniach spożywczych. Po „najechaniu” myszką na fotkę ukaże się krótka charakterystyka wyrobu i Wasze korzyści związane z tym wyrobem: np. zagospodarowanie nadmiaru skórek, tłuszczu … a także poprawa rentowności, jakości … itp.
Senatorska
Kiełbasa drobiowo - wieprzowa, delikatna w smaku. Korzyści: zagospodarowanie mięsa drobiowego "Bader"
Słoik babuni
Kiełbasa wieprzowa, krucha, prawie smarowna, farsz otoczony smakowitą galaretką. Korzyści:zagospodarowania mięsa wp. Kl. II b i skórek wp.
Piwniczna
Kiełbasa drobiowo wieprzowa, wędzona tradycyjnie na siatkach. Korzyści: zagospodarowanie nadwyżek fileta i mięsa z udek drobiowych
Polędwica "Pawie oczko"
Schab b/k, ze skórą i tłuszczem - smak tradycyjny. Korzyści: zagospodarowanie skórek i tłuszczu
Kozacki
Pasztet grubo-rozdrobniony wieprzowy lub drobiowy, wędzony. Korzyści: zagospodarowanie głów wp., pęcherzy wp.
Kresowiak
Wyrób z mięsa wieprzowego, wędzony, smak czosnkowy. Korzyści: zagospodarowanie pęcherzy
Kofta orientalna - wołowa
Wyrób o ciekawym orientalnym smaku z dodatkiem cynamonu i imbiru. Korzyści: zagospodarowane mięs drobnych wołowych
kl I i II